Ciencia y tecnología

El helado, uno de los postres favoritos en los días calurosos, tiene una característica comúnmente conocida: su tendencia a derretirse rápidamente. Sin embargo, algunos científicos están trabajando para cambiar esta realidad y han logrado avances sorprendentes en la creación de helados que resisten el calor sin perder su forma. Este avance se logró gracias a un descubrimiento relacionado con los polifenoles, moléculas antioxidantes presentes en muchas frutas, que ayudan a estabilizar el helado, evitando que se derrita con facilidad.Hace unos años, el fabricante japonés Kanazawa Ice sorprendió al mundo con una serie de helados que podían resistir el calor durante…

El Nokia 1100, presentado en 2003, todavía es recordado como uno de los aparatos más icónicos en la historia de los móviles. Destacado por su simplicidad, resistencia y confiabilidad, este teléfono esencial se convirtió en el modelo más vendido de todos los tiempos, alcanzando la impresionante cifra de 250 millones de unidades en solo seis años. En su mejor momento, superó a otros modelos icónicos de la época, como el Motorola RAZR, el Nokia 1110 y el iPhone 6/6 Plus, afirmándose como un referente en la industria. A pesar del progreso tecnológico y la llegada de smartphones más sofisticados, el…

¿Alguna vez has experimentado un dolor punzante y fugaz en la frente al comer algo muy frío, como un helado o un granizado? Este dolor, conocido como "brain freeze" o cefalea por estímulo frío, es una sensación común pero intrigante. Aunque generalmente es inofensivo, este fenómeno revela mucho más sobre nuestro sistema nervioso de lo que podría parecer a simple vista. Recientes investigaciones científicas sugieren que, lejos de ser una molestia trivial, este dolor breve podría ofrecer valiosas pistas sobre el tratamiento de migrañas y otras afecciones neurológicas.¿Qué causa el "brain freeze"?El "brain freeze" ocurre cuando consumimos algo muy frío,…

Un reciente análisis paleontológico llevado a cabo en Colombia ofrece una perspectiva diferente sobre uno de los cazadores más temibles del Mioceno Medio: el ave del terror. Este ser, una especie no voladora que podía llegar a medir hasta 2,5 metros de alto, ha sido visto durante mucho tiempo como un predador dominante de esa época en Sudamérica. No obstante, un descubrimiento reciente en el desierto de Tatacoa indica que inclusive estos impresionantes cazadores podían ser presa de otros depredadores igualmente fuertes.Una escena congelada en el tiempoEl estudio se centra en un fósil de hueso de pata perteneciente a un…

El trozo más grande de Marte que se ha encontrado en la Tierra ha sido vendido por la cifra récord de 4,3 millones de dólares en una subasta celebrada en Nueva York. Esta pieza única, conocida como NWA 16788, representa un hito en la historia de la ciencia planetaria y el coleccionismo de objetos espaciales. Su envergadura, rareza y procedencia marciana lo convierten en un ejemplar excepcional que ha despertado interés tanto en círculos científicos como entre compradores privados.Un gigante entre los meteoritos marcianosEl NWA 16788, con un peso de 24,5 kilogramos, se destaca frente a otros meteoritos marcianos conocidos,…

Richard Dawkins ha sido una de las figuras más influyentes en la biología evolutiva contemporánea, reconocido tanto por sus aportes científicos como por su capacidad divulgativa. Su obra ha marcado un antes y un después en la manera en que entendemos la evolución, los genes y el comportamiento de los seres vivos. Sus ideas han trascendido el ámbito académico, generando debates en la filosofía, la sociedad y la cultura popular. Analizar las contribuciones de Dawkins implica explorar una visión renovada de la evolución, en la que el gen se convierte en protagonista.El gen egoísta: un paradigma transformadorCon la publicación de…

Mary Anning es una figura destacada en la historia de la paleontología, no solo por sus innovadores aportes en el hallazgo de fósiles, sino también por transformar la comprensión de la vida antigua y la evolución del mundo marino. Originaria de Lyme Regis, Dorset, Inglaterra, nacida en 1799, su existencia y labor se caracterizaron por una tenacidad extraordinaria ante las dificultades sociales y económicas de su tiempo.Hallazgos innovadores en Lyme RegisEl legado de Mary Anning se destacó particularmente en lo que se conoce como la Costa Jurásica, un área abundante en depósitos de fósiles marinos. Desde pequeña, en compañía de…

El nombre Alexander Fleming es emblemático de uno de los logros más importantes en la historia de la medicina actual. Este investigador escocés, nacido en 1881, dejó una marca indeleble al hallar la penicilina, el primer antibiótico, cambiando así la perspectiva de enfermedades infecciosas que antes eran, en numerosas ocasiones, letales. Sin embargo, su aporte va mucho más lejos que un hallazgo fortuito; su labor estableció los cimientos para la medicina antimicrobiana y la investigación bacteriológica contemporánea.El hallazgo de la penicilina: un cambio imprevistoEn 1928, mientras investigaba el comportamiento de bacterias en su laboratorio del Hospital St. Mary en Londres,…

Marie Curie es una de las figuras más emblemáticas en la historia de la ciencia, cuyas contribuciones a la física y la química transformaron radicalmente el conocimiento humano y la visión que se tenía de la materia. Nacida como Maria Skłodowska en Varsovia en 1867, su incansable trabajo no solo rompió barreras de género, sino que estableció nuevas fronteras científicas que perduran hasta nuestros días.Descubrimiento de la radiactividad: una puerta hacia lo invisibleUno de los aportes más significativos de Marie Curie fue el descubrimiento y estudio de la radiactividad, término que ella misma acuñó. Junto a su esposo, Pierre Curie,…

Durante la primera parte del siglo XX, la ciencia vivió cambios revolucionarios en la esfera de la biología molecular. La revelación de la estructura del ácido desoxirribonucleico, comúnmente abreviado como ADN, representó un punto crucial en la interpretación de los procesos de herencia genética. Generalmente, se ha vinculado este descubrimiento con los nombres de James Watson y Francis Crick. No obstante, en el fondo de esta increíble historia se encuentra el aporte fundamental y, por mucho tiempo, poco reconocido de la investigadora británica Rosalind Franklin.El comienzo de Rosalind Franklin en el ámbito de la investigación científicaRosalind Franklin nació en Londres…